Mortadella in tranci: 80% carne di bufalo, 20% carne di suino. Peso: 400 g Il peso può variare +/-5%
Polpa di muscolo magra per fare il bollito. Peso: 700 g Il peso può variare +/-5%
Carne di bufalo 100% condito con sale di Cervia senza conservanti. Confezione sottovuoto contenente 2 pezzi: Peso: 300g (150g cadauno)
Farina prodotta con grano di nostra produzione tipo 0 da agricoltura biologica, Macinata con mulino a pietra da Mulino Cadonega